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19 juin 2009 5 19 /06 /juin /2009 09:38
Pour changer de la brioche classique ...

Avec la machine à pain, il faut :

120 g de beurre
2 gros oeufs
1 paquet de levure boulangère
85 g de sucre
300 g de farine blanche
300 g de farine complète
1/2 c. à café de sel
240 ml de lait
300 g de cerises bien mûres dénoyautées.
1 noisette de beurre.
2 c. à soupe de sucre roux
.

Mettez les ingrédients selon l'ordre préconisé par votre machine à pain et mettre en marche programme 2.
Pendant que la machine pétrir, mettez les cerises dans une poële avec un petit morceau de beurre, faites les confire sur feu un peu vif. Lorsque tout le jus est évaporé, saupoudrez de 2 c. à soupe de sucre roux, retournez le tout rapidement et stoppez le feu. Laissez refroidir.
Quand le temps de levage de la pâte est fini, arrêtez la machine. Aplatissez lapâte obtenu sur une table farinée et répartissez les cerises. Roulez la pâte comme un gros rouleau. Mettez-la dans un plat à gratin aux bords hauts et mettez à cuire 40 mn, thermostat 180°.

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Published by ed - dans cuisine
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commentaires

Daniel DONIN de ROSIERE 03/02/2010 07:16


Y'en à plus .... ????????????????????
Bisous Chère Ed ;
Daniel .


ed 03/02/2010 13:35


depuis le temps !!!! NON


  • Ed
  • Je me suis prise de passion pour redonner une vie aux poupées condamnées à la poubelle. Je les relooke presque entièrement avec de la récupération de tissu, boutons, rubans, cuir, etc...
  • Je me suis prise de passion pour redonner une vie aux poupées condamnées à la poubelle. Je les relooke presque entièrement avec de la récupération de tissu, boutons, rubans, cuir, etc...

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