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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 23:28

et sa crème à la sauge.

Faites cuire votre filet mignon dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, salez, poivrez et retournez-le de temps à autre.

Dans une petite casserole, versez de la crème de soja (ou fraîche), râpez deux gousses d'ail, un gros bouquet de sauge fraîche, salez et poivrez à votre convenance. Lorsque le mélange bout, mettez le feu tout doux 2 ou 3 minutes puis éteignez le feu. Couvrez et laissez infuser.

Au moment de servir, retirer la sauge et versez sur les morceaux de filet.

DSCN1122

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Published by ed - dans cuisine
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commentaires

mitou 03/11/2010 15:43


Si tu m'invites je viens et si tu m'invites pas je viens quand même !!!
bisous MITOU


ed 03/11/2010 16:58



ben il n'y en a plus ! il faut que j'en refasse pour ton arrivée !!! lol



abbygaelle,DOMI 31/10/2010 00:22


tu me mets l'eau à la bouche avec ta photo

je peux presque sentir le parfum ...

bon dimanche


ed 31/10/2010 10:53



wouha trop forte, lol, bisous



Daniel DONIN de ROSIERE 30/10/2010 21:28


Et Dieu le fit ...
Bisous !!!
Daniel .


mamazerty 30/10/2010 19:59


çà y est j'ai acheté la viande et je fais ta recette demain midi
bisous


ed 30/10/2010 20:00



oh dommage que tu sois trop loin car tu aurais pu l'acheter chez mon fils, mdr, j'espère que tu vas te régaler toi et tes invités, gros bisous



sandrineL 30/10/2010 18:50


super visite sur ton blog divers et varié , les santons sont de toute beauté ! bon week end ,bises.sandrine


ed 30/10/2010 18:57



merci d'être venue me voir, bisous



Les clés de ma maison 30/10/2010 18:50


Je connais car mes parents élevaient des cochons et c'était le morceau réserver à celui qui le tuait car c'était le meilleurs
A lundi
bisous
maryline


ed 30/10/2010 18:57



ben tu vois tu en sais plus que moi pourtant moi aussi je sors de la campagne et mon père tuait les animaux chez les uns et les autres mais jamais entendu parler de ce morceau, bisous



Les clés de ma maison 30/10/2010 12:59


j'aime bien le filet migon, c'est très tendre comme viande
Bisous
maryline


ed 30/10/2010 18:28



moi je l'ai découvert il y a peu, pourtant je suis maman d'un boucher ! lol, en fait c'est lui qui me l'a conseillé, autant que cela serve un fils boucher ! bisous et bon dimanche tu m'appelles
lundi si tu peux ?



maeldune 30/10/2010 10:11


J'adore le filet mignon, merci de le rappeler à mon bon souvenir!!!!
Bon week-end!


ed 30/10/2010 18:27



tu n'as plus qu'à  alors, lol, c'est vraiment un bon morceau, bisous



Daniel DONIN de ROSIERE 30/10/2010 08:29


Bonjour Chère ed ,
Comme l'odeur alléchante de ton petit plat est sortie de mon pc ... Alors , interdiction de toucher à cette assiette avant que j'ARRIVE !!!
Je n'ai rien contre tes seinstons et belles poupées mais l'hiver est à la porte et il va faire TRES froid !!! Autant se concentrer à la CUISINE ...
Bisous ma Belle ,
Daniel .


ed 30/10/2010 18:26



OK je vais me concentrer en cuisine mais faudra pas venir me dire que j'empâte après, mdr, bisous mon Daniel



Jaffy-fleur de lys 30/10/2010 08:04


hum cela devait-être bon, bisous


ed 30/10/2010 18:25



c'est même sur ! lol, bisous



mamazerty 30/10/2010 07:53


j'adore la sauge et le porc, très heureux mélange...passe un bon week end!


ed 30/10/2010 18:25



je trouve que la sauge est divine avec le porc ! bisous



Reinette 30/10/2010 06:50


ça m'a l'air bon merci
bisous et bonne journée


Brigitte 30/10/2010 06:39


miam cela a l'air bien bon !!!!! Bonne fin de semaine chère amie


ed 30/10/2010 18:24



c'était bien bon je confirme, lol, bon dimanche bisous



  • Ed
  • Je me suis prise de passion pour redonner une vie aux poupées condamnées à la poubelle. Je les relooke presque entièrement avec de la récupération de tissu, boutons, rubans, cuir, etc...
  • Je me suis prise de passion pour redonner une vie aux poupées condamnées à la poubelle. Je les relooke presque entièrement avec de la récupération de tissu, boutons, rubans, cuir, etc...

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