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27 octobre 2009 2 27 /10 /octobre /2009 17:32

Enlevez la première peau des châtaignes, puis les mettre à cuire à la cocotte minute 15 minutes à la rotation de la soupape. Les égoutter et lever la deuxième peau.



Peser les châtaignes (il en faut 1 kg 200) et les écraser au presse-purée. Dans une marmite à confiture, mettre 1/4  de litre d'eau, 1 kilo de sucre et 1/2 flacon de vanille liquide. Porter à ébullition quelques minutes pour obtenir un sirop ( 10 minutes environ).





Ajouter la purée de châtaignes








en remuant et continuer à tourner sans arrêts












jusqu'à ce que la confiture devienne marron foncé et que les cercles formés par la rotation de la cuillère restent figés.









Mettre en pots







Retourner les pots sur leur couvercle. Laisser refroidir ainsi.
















Astuce :
Pour aller un peu plus vite, on peut aussi mettre les châtaignes telles quelles dans la cocotte minute et faire cuire 30 minutes à la rotation de la soupape. Puis avec un couteau, partagez-les dans le sens de l'épaisseur et à l'aide d'une petite cuillère sortir la chair. Les passer au presse-purée demande une force herculienne, lol, les petits bras musclés des messieurs sont recommandés, lol, faute de gros bras je les passe au mixeur, ça va plus vite et ça râle moins qu'un homme, lol, et relol. Vous pouvez les mixer plus ou moins, s'il reste des morceaux, après cuisson ceux-là se transforment en marron glacés, et la confiture est un heureux mélange de confiture-marrons glacés, super pour garnir les bûches de Noêl.
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Published by ed - dans cuisine
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26 octobre 2009 1 26 /10 /octobre /2009 16:50
Si comme moi, vous adorez la confiture de lait ( moi je dirais plutôt du caramel mou), j'ai mis au point cette petite recette, hyper rapide et facile !!

Dans une cocotte minute, rangez au fond une ou plusieurs boites de lait concentré sucré (type nestlé) sans les ouvrir, telles quelles, couvrir d'eau et compter 40 minutes à la rotation de la soupape.
Lorsque le temps est écoulé, laissez refroidir le tout, ne tirez pas la soupape.
Lorsque la cocotte est redevenue froide, vous pouvez sortir votre ou vos boite(s) surtout ne jamais ouvrir une boite chaude, risque de projections brulantes et mettez-les au réfrigérateur au moins un jour avant de déguster, après vous ne pourrez plus vous arrêter de la manger, lol........
regardez encore un petit peu et je n'en avais plus pour faire la photo !!!
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Published by ed - dans cuisine
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24 octobre 2009 6 24 /10 /octobre /2009 05:44
A toi que j'aime....
Un jour, t'en souviens-tu, nos chemins se sont croisés et depuis nous faisons route ensemble.
Ensemble, nous avons surmonté bien des tempètes.
Ensemlbe, nous avons partagé la douceur des jours hheureux.
Mon bonheur, mon espérance, toute ma vie résident en toi et mon inquiètude.
Tu es cette omble magique qui me suit ou me précède et ne cesse d'envahir mon coeur.
Sans te voir, je sais que tu es là.
De loin, je reconnais ton pas et je cherche ta main.
Par un simple regard, je te comprends, tu me comprends.
Par un seul sourire, nous devenons complices.
Tu n'es pas ma moitiè, NON ! tu es mon tout et je ne pourrais vivre sans toi.
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Published by ed - dans divers
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23 octobre 2009 5 23 /10 /octobre /2009 05:19

Il faut :
2 pelotes de laine se tricotant avec des aiguilles n°6
une paire d'aiguilles n° 6
une aiguille n° 8
et une aiguille n°12


Avec les aiguilles n° 6, montez 58 mailles. tricotez 4 centimètres en côtes 2/2, puis prenez l'aiguille n°8 et la n°12 et continuez en jersey endroit.
A 13 centimètres de hauteur totale, tricotez 2 mailles endroit, 2 mailles ensembles à l'endroit, 5 mailles endroit, 2 mailles ensembles endroit, etc...
Tricotez 3 rangs sur les 50 mailles restantes.
Puis, tricotez 2 mailles endroit, 2 mailles ensembles à l'endroit, 4 mailles endroit, 2 mailles ensembles endroit, etc...
Tricotez 3 rangs sur les 42 mailles restantes.
Puis, tricotez 2 mailles endroit, 2 mailles ensemble endroit, 3 mailles endroit, 2 mailles ensemble endroit, etc...
Tricotez 1 rang sur les 34 mailles restantes.
Puis, tricotez 2 mailles endroit, 2 mailles ensembles endroit, 2 mailles endroit, 2 mailles ensemble endroit, etc...
Puis , tricotez 1 maille envers, 2 mailles ensemble envers, 1 maille envers, etc...
Puis tricotez toutes les mailles endroit 2 par 2, passez un fil dans les 9 mailles restantes, serrez et arrétez. Faites la couture du côté.

Mes petits mannequins vous le présente, lol

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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Published by ed - dans tricot
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22 octobre 2009 4 22 /10 /octobre /2009 16:42


Je vous avais déjà donné une version "revisitée" hachis parmentier revisité  en voilà une autre :

il faut :
un reste de rôti de veau,
1 sachet d'olives vertes dénoyautées
1 sachet de purée
un peu de chapelure et de fromage rapé

Préparation :
Préparer votre purée selon les indications sur la l'emballage.
Mixez le morceau de rôti et les olives vertes.
Dans un plat à four, étalez la moitié de purée, puis le mélange olives-viande et le restant de purée.
Un peu de chapelure et du fromage râpé, un petit tour au four pour faire doré, hum un délice et si vite préparé !

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Published by ed - dans cuisine
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21 octobre 2009 3 21 /10 /octobre /2009 16:35
Il faut :
2 jolies cartes postales
2 cartons rigides de la taille des cartes postales
du tissu très doux, type la pochette que l'on trouve dans l'étui à lunettes
du fil "perlé" assorti

Découpez légèrement en arrondi les cartes et les cartons, en haut et en bas d'un seul côté.
Avec une aiguille à tapisserie et enfilez du fil perlé, cousez ensemble une carte et son carton tout au tour en faisant un aller-retour pour faire des petites croix.
Assemblez par un point les deux cartes postales par leur milieu, en fixant le tissu. Faites deux liens pour pouvoir fermer en faisant une petite ganse.








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Published by ed - dans couture
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19 octobre 2009 1 19 /10 /octobre /2009 17:44
Même la Poste a la même passion que moi, les poupées ! lol
Ce matin sur leur présentoir, devant cette plaquette de timbres, bien mis en évidence, je n'ai pas pu résister, lol,
Merci La Poste, ils sont trop beaux, et vous qu'en pensez-vous ? n'est-ce pas que cela donne envie d'envoyer du courrier...
mais moi ceux-là je vais les garder jalousement... et en regardant bien cette plaquette, on dirait un napperon de tissu imprimé !

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Published by ed - dans poupée
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15 octobre 2009 4 15 /10 /octobre /2009 17:47

Le temps passe.
La vie s’envole.
Les distances nous éloignent.
Les enfants grandissent.
Le travail va et vient.

La passion diminue,

Les hommes ne sont jamais ce qu’on aimerait qu’ils soient

Le cœur se brise

Les parents meurent.
Les collègues oublient les services rendus.
Les carrières professionnelles arrivent à leur fin.

 

 MAIS...

Les amies sont là, peut importe si le temps a passé,peut importe la distance.   Una amie n’est jamais loin pour te venir en aide quand tu en as besoin

Quand tu devras traverser une vallée en solitaire et que tu devras le faire seule, les femmes de ta vie, seront tout autour de toi, devant toi, te poussant, t’encourageanr et elles t’attendront les bras ouverts au bout du chemin.

Amies, filles, grand-mère, nièces, soeurs, belle-fille, mères, tantes, cousines… Avoir une famille est un cadeau de la vie!

Quelquefois elles briseront les règles et chemineront à tes côtés.

Le monde serait bien différent sans les Femmes. Quand nous avons commencé cette aventure d’être femme, nous n’avions pas idée des incroyables satisfactions ni des épreuves douloureuses qui nous attendaient

Nous ne savions pas non plus que nous aurions besoin les unes des autres pour nous soutenir.

Pas un jour ne passe sans que nous n’ayons beoin les unes des autres.

Envoie ce message aux femmes qui font partie de ta vie

 

Moi je viens juste de le faire

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Published by ed - dans divers
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13 octobre 2009 2 13 /10 /octobre /2009 09:45
Je vous avais lancé le défi de trouver le point commun entre toutes les poupées filles et garçon, sauf un "Frédéric" dans l'article  baptême , la réponse est :
tous les prénoms des filles commencent par un "E" comme ED, et les prénoms des garçons finissent en "O", lol merci à toutes d'avoir cherché, bisous
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Published by ed - dans poupée
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10 octobre 2009 6 10 /10 /octobre /2009 18:04

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  • Ed
  • Je me suis prise de passion pour redonner une vie aux poupées condamnées à la poubelle. Je les relooke presque entièrement avec de la récupération de tissu, boutons, rubans, cuir, etc...
  • Je me suis prise de passion pour redonner une vie aux poupées condamnées à la poubelle. Je les relooke presque entièrement avec de la récupération de tissu, boutons, rubans, cuir, etc...

ma chanson préférée

 

 

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