Pendant mes vacances, en passant par Lons-le-Saunier, heu.........j'ai fais quelques achats.....et maintenant
affûtons les ciseaux et en avant la création...lol.... les premières clientes m'attendent...lol...
il faut :
4 petits potimarrons
200 g de lardons natures
25 cl de crème au soja
fromage râpé
sel et poivre.
Préparation :
Coupez le haut du potimarron (le garder) et videz les graines avec une petite cuillère à café. Salez et poivrez.
Dans une poële faites revenir les petits lardons sans matière grasse puis les partager entre les quatre potimarrons.
Remplissez de crème au soja, un peu de fromage râpé, puis remettez le chapeau. Dans un plat à four, rangez vos potimarrons et mettez à cuire 1h à 220°. Servez accompagnez de châtaignes que vous
aurez faits réchauffés dans la poêle qui a servit à faire revenir les lardons. Tout ce mange, même la peau,si,si...
Clouterie du Saut
Girard
C'est au 18e siècle que l'activité artisanale de la clouterie prend toute son ampleur sous l'impulsion de la famille Epailly qui l'exploite en collaboration avec les Chartreux de Bonlieu, le site
du Saut Girard. L'ensemble est constiuré d'une écluse retenue d'eau artificielle en pierres, construite dès le moyen âge en amont de la chute et alimentant un canal d'arrivée d'eau jusqu'à l'usine.
Le fer, produit ici, est d'une assez bonne qualité, propre et doux pour la fabrication des clous, parce-qu'il est réalisé avec du vieux fer. Les rentes dues, aux Chartreux de Bon,lieu étaient
payées en clous, mais aussi en fromage, puisque paralllèlement au travail du fer, les usiniers de la vallée avaient aussi une actiivté agricole d'appoint.
C'est dans ce contexte favorable que l'activité familiale va perdurer dans ce site jusqu'en 1911, année de la mort d'Elie Epailly, dernier cloutier de la vallée qui mourut dans son usine mettant
fin à près de 7 siècles d'activités métallurgique sur le site des Cascades du Hérisson.
Moulin Jeunet
Au 15e siècle, les seigneurs de Châtelneuf donnent de l'argent aux villageois du Frasnois pour construire un moulin nommé "moulin du Frasnois" sur le Hérisson. Ceux-ci l'exploitent pour leur usage
personnel contre le paiement d'un impôt. Détruit durant la guerre entre 1635 et 1639, la communaté villageoise, consciente de l'intéret de ce moulin, mais ruinée par le conflit (donc incapable
financièrement de le reconstruire) décide de le céder à Guillaume Grappe en 1663. Celui-ci, ainsi que que les propirétaires successifs, rendirent cette entreprise florissante et prospère jusqu'en
1875. Date de sa destruction. pourtant, un an après un marchand de vin de Lons-le-Saunierrachète les ruines et le reconstruit. C'est désormais un moulin neuf que Séraphin-François Jeunet achète en
1882 et qui deviendra le Moulin Jeunet jusqu'en 1908.
Je recherchais du tire-fil un peu particulier, celui dont je me servais depuis mes dix ans (ça ne date pas de hier lol), j'ai écumé toutes les merceries du Jura et d'ailleurs, sans trouvé mon
bonheur. Je n'y croyais plus lorsque j'ai franchis la porte de la mercerie "Aubry" à Lons-le-Saunier. Cet établissement fête actuellement son centenaire (jusqu'en juin 2010) et je suis tombée en
admiration devant autant de fournitures ainsi que de l'accueil de cette vieille maison qui depuis 100 ans fait rêver bien des couturières, brodeuses, etc...
Mon petit homme "reporter-photographe" a pensé à vous toutes fans d'aiguilles (lol) et vous rapporte quelques clichés, histoire de vous faire rêver. N'hésitez pas à leur rendre visite, si vous
passez dans la région car les photos sont loin de restituer ce monde merveilleux et cependant aujourd'hui si rare.
Merci aux personnels de la Mercerie Aubry qui nous a donné l'autorisation de faire toutes les photos suivantes et de votre gentillesse.
(Fabrication des boutons coupées directement dans des coquillages de nacre)
partagez-vous, vous aussi l'envie d'aller y flâner à votre tour ?
Il y a des jours où les enfants devenus grands me manquent énormément... j'aimerais pouvoir l'espace de quelques
minutes les retrouver petits, si petits, les tenir encore dans mes bras. Et dire que lorsqu'ils sont petits nous nous languissons de les voir grandir.... alors lorsque le vide devient trop grand je
me récite le poème de Khalil Gibran...
malheureusement je possèdais le texte en entier mais je l'ai égaré et aujourd'hui sur internet je ne retrouve que ce passage, sûrement le plus évocateur,... dommage
Vos enfants ne sont pas vos enfants.
Ce sont les fils et les filles de la Vie qui se désire.
Ils vous traversent mais ne sont pas de vous,
Et s’ils vous entourent, ils ne sont pas à vous.
Vous pouvez leur donner de l’amour, mais pas de pensées.
Car ils ont leurs pensées.
Vous pouvez abriter leurs corps, mais pas leur âme
Car celles-ci vivent dans la demeure du lendemain,
Que tu ne peux visiter, pas même dans tes rêves.
Tu t’efforceras peut-être de leur ressembler, mais ne les oblige pas à te copier.
Car la vie ne part pas en arrière, pas plus qu’elle ne s’attarde sur hier.
Vous êtes les arcs d’où jaillissent, flèches vives, vos enfants.
L’Archer voit la marque sur le chemin d’infinité : Il vous arque de toute Sa force pour que Ses flèches partent vite et loin.
Que votre arc soit joie sous Sa main.
Car s’il aime la flèche qui vole, Il aime aussi l’arc solide.
Sais-tu que si tu demandes quelque chose d’honnête, tes voeux se
réaliseront?
Tu peux faire en sorte que tes rêves deviennent réalité comme l’amour, devenir riche, avoir la
santé. Si tu le demandes en y croyant vraiment, tu serais surpris de ce que tu peux faire!
Mais ne croit pas à tout ce que je t’ai dit, cela n’est peut-être pas le cas pour toi. Si tu
connais quelqu’un qui a besoin de quelque chose dit au-dessus, et que tu sais que tu peux l’aider, tu verras que tu recevras quelque chose en retour.
Aujourd’hui, la balle de l’ AMITIE est entre tes mains, envoie la à tes vrais amis (moi inclus si je suis ton ami).
Ne te préoccupe pas de savoir si on va te le renvoyer.
Tu decouviras ainsi qui est prêt à aider les autres.
Le travail est essentiel à l’homme , il en a inventé le réveille-matin. Pablo Picasso
Bien des fois, j'ai pensé mettre fin à mes jours mais je ne sais pas par lequel commencé !
Jacques Prévert.
La réalité est-elle une vague image du rêve ? ou bien le rêve est-il une vague image de la réalité
?
Moi je suis libre et les règles qui m'entourent n'ont aucune importance. Si je les estime tolérables, je les
tolère, si je les estime intoléragles je les renverse. je suis libre parce-que je sais que je suis seul moralement responsable de tout ce que je fais..........
Je me suis prise de passion pour redonner une vie aux poupées condamnées à la poubelle. Je les relooke presque entièrement avec de la récupération de tissu, boutons, rubans, cuir, etc...
Clouterie du Saut
Girard
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