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7 juillet 2009 2 07 /07 /juillet /2009 13:21


C'est le moment de la lavande et il y a tellement de choses que l'on peut faire avec...
voici quelques étapes de la fabrication des quenouilles :






























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3 juillet 2009 5 03 /07 /juillet /2009 14:47
Rappelez-vous que ne pas obtenir ce que vous voulez est parfois un merveilleux coup de chance.

Apprenez les règles pour que vous sachiez comment les briser correctement.

Ne laissez pas une petite dispute ruiner une grande amitié.

Quand vous réalisez que vous avez fait une erreur, prenez immédiatement des mesures pour la corriger.

Passez du temps seul chaque jour.

Ouvrez vos bras au changement mais n'abandonnez pas vos valeurs.

Rappelez-vous que le silence est parfois la meilleure réponse.

Vivez une bonne vie honorable, puis quand vous obtenez plus et regardez en arrière, vous serez en mesure d'en profiter une seconde fois.

Prenez en compte le fait que beaucoup d'amour et de grandes réussites impliquent de grands risques.

Lorsque vous perdez, ne perdez pas la leçon.

Suivez les trois R : respect de soi, respect des autres et la responsabilité de toutes vos actions.


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2 juillet 2009 4 02 /07 /juillet /2009 12:11
A la base, cette recette était des beignets de courgettes, mais avec le temps, ne supportant plus la friture, j'ai pris l'habitude de faire cuire la pâte dans une petite poële et ma foi le résultat n'est pas mal !

Il faut :
1 courgette râpée,
2 oeufs
150 gr de farine
une pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique,
un peu de lait.
gruyère râpé
persil haché ou basilic ou menthe.


Préparation :
Dans une jatte mettez tous les ingrédients avec l'herbe choisie, si besoin délayer un peu la pâte avec le lait, elle doit avoir la consistance d'une pâte à crêpe assez épaisse. Dans une poële à blinis, faites vos crêpes . Losqu'elles sont cuites, les pliéer en deux en ajoutant au centre une petite pincée de gruyère.
Vous pouvez les consommer froides ou tièdes.

Si vous choisissez la forme beignets : dans un bain de friture, faites tomber environ une cuillère à soupe de cette préparation dans l'huile très chaude, les retourner pour faire cuire des deux côté. Retirez-les avec une écumoire et mettez-les sur un sopalin pour l'excédent d'huile.

Astuce : pour un apéritif dinatoire, ces crêpes sont idéales pour combler une grosse faim... ou si vous avez fait les beignets, enfilez-les sur une pique en bois et trembez-les dans une sauce "guacamole", hum....
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Published by ed - dans cuisine
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1 juillet 2009 3 01 /07 /juillet /2009 09:39
Il faut :
un reste de poulet
2 carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
1 bouquet de menthe
2 cm de gingembre frais
2 c. à soupe de sauce au soja
1 toute petite courgette
galettes de riz
 1 oeuf.

Préparation :
Mettez dans le mixer tous les ingrédients et mixez très fin.
Garnir vos galettes (suivre les intructions sur le paquet pour les assouplir).
Dans une assiette mettez de l'huile d'arachide et retournez rapidement les nems avant de les poser dans une poêle.
Faire cuire doucement en les retournant  régulièrement.
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1 juillet 2009 3 01 /07 /juillet /2009 09:21
Un homme de 92 ans, petit, très fier, habillé et bien rasé tous les matins à 8 h avec ses cheveux parfaitement coiffés, déménage dans un foyer pour personnes agés aujourd'hui même. Sa femme de 70 ans est décédée récemment, ce qui l'oblige à quitter sa maison. Après plusieurs heures d'attente dans le lobby du foyer, il sourit gentiment lorsqu'on lui dit que sa chambre est prête. Comme il se rend jusqu'à l'ascenseur avec sa marchette, je lui fais une description de sa petite chambre, incluant le drap suspendu à sa fenetre servant de rideau.
"Je l'aime beaucoup", dit-il avec l'enthousisame d'un petit garçon de 8 ans qui vient d'avoir un nouveau chien.
"Monsieur vous n'avez pas encore vu la chambre ! attendez un peu "
"cela n'a rien à voir", dit-il "le bonheur est quelque chose que je choisis à l'avance. Que j'aime ma chambre ou pas ne dépend pas des meubles ou de la décoration, ça dépend plutôt de la façon dont moi je la perçois. C'est déjà décidé dans ma tête que j'aime ma chambre, c'est une décision que je prends tous les matins à mon réveil. J'ai le choix : je peux passer ma journée au lit en comptant les difficultés que j'ai avec les parties de mon corps qui ne fonctionnent plus ou me lever et remercier le ciel pour celles qui fonctionnent encore. Chaque jour est un cadeau et aussi longtemps que je pourrai ouvrir les yeux, je focaliserai sur le nouveau jour et  tous les souvenirs heureux que j'ai amassés tout au long de ma vie. La vieillesse est comme un compte en banque. Tu retires de ce que tu as amassé. Donc mon conseil pour vous serait de déposer beaucoup de bonheur dans votre compte de banque de souvenirs. Merci de votre participation à remplir mon compte de banque car je dépose encore".

Souvenez-vous de ces simples règles pour être heureux :

1 - libérez votre coeur de la haine,
2 - libérez votre tête des soucis,
3 - vivez simplement,
4 - donnez plus
5 - attendez-vous à moins.


(ce texte je l'ai reçu par e-mail avec de jolies photos, donc il n'est pas de moi....)
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30 juin 2009 2 30 /06 /juin /2009 11:22

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30 juin 2009 2 30 /06 /juin /2009 11:16
Il fait vraiment très chaud et si comme moi en plus vous faites attention à votre ligne alors faites cette soupe !!!

il faut :
une grosse courgette
quelques brins de menthe

Préparation :
Pelez et coupez la courgette en morceaux. Mettez ceux-ci dans une casserole, couvrez d'eau et mettez à cuire sur le gaz.
A ébullition, baissez le feu et faites cuire 15 minutes.  5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les brins de menthe.
Lorsque la soupe est cuite, mixez la dans un blender et mettez au frais. A boire à volonté dans la journée ou servir en entrée agrémentée de croutons (salez et poivrée selon votre gout).
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29 juin 2009 1 29 /06 /juin /2009 11:39

Je ne pensais pas que l'on pouvait faire des yaourts avec du lait de soja, et bien oui ça marche et en plus pas besoin de yaourtière ! pour cela il faut pour 7 ou 8 pots :

un yaourt au soja
un litre de lait de soja (vous pouvez aussi utiliser du lait de vache, chèvre, etc...)

Préparation :
dans un saladier verser le pot de yaourt et avec un fouet, délayez-le avec le lait puis remplissez des petits pots à yaourts (si vous n'en avez pas vous pouvez utiliser des pots en verre ayant contenu confiture, sauce tomate...)
Rangez les pots dans une bassine suffissament grande pour les ranger cote à cote et versez dessus de l'eau que vous avez porté à ébullition. Ne pas immergez totalement les pots, juste au collet cela suffit.
Patientez 8 heures et rangez au frais.
Astuce : il n'y a pas que le sucre pour sucrer, pour varié les goûts pensez au miel, confiture, fruits cuits, crus, vanille liquide...
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29 juin 2009 1 29 /06 /juin /2009 11:26
La salle de bain

les toilettes

la salle d'ordinateur

le garage

la cuisine








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20 juin 2009 6 20 /06 /juin /2009 16:27
Avec un peu de fil à broder et une une paire bien modeste d'espadrille, voilà le résultat :
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  • Ed
  • Je me suis prise de passion pour redonner une vie aux poupées condamnées à la poubelle. Je les relooke presque entièrement avec de la récupération de tissu, boutons, rubans, cuir, etc...
  • Je me suis prise de passion pour redonner une vie aux poupées condamnées à la poubelle. Je les relooke presque entièrement avec de la récupération de tissu, boutons, rubans, cuir, etc...

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