nems au poulet

Il faut :
un reste de poulet
2 carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
1 bouquet de menthe
2 cm de gingembre frais
2 c. à soupe de sauce au soja
1 toute petite courgette
galettes de riz
 1 oeuf.

Préparation :
Mettez dans le mixer tous les ingrédients et mixez très fin.
Garnir vos galettes (suivre les intructions sur le paquet pour les assouplir).
Dans une assiette mettez de l'huile d'arachide et retournez rapidement les nems avant de les poser dans une poêle.
Faire cuire doucement en les retournant  régulièrement.