C'est la recette que j'ai mis au point avec ma machine à pain.
il faut :
600 g de farine
240 ml de lait mélangé à part égale avec de la fleur d'oranger
1/2 c. à café de sel
120 g de beurre
2 gros oeufs.
80 g de sucre
1 sachet levure boulangère.
un peu de sucre cassonade.
Préparation :
Mettre à fondre le beurre.
Dans la cuve, mettre le mélange de lait-fleur d'oranger, les oeufs battus en omelette, vider la farine. Dans un coin, mettre le sel, dans un autre coin le sucre, au milieu la levure.Sélectionner un
programme adéquat de la machine à pain.Une fois la pâte finie de pétrir, arrêter la machine,
sortir la pâte et la mettre dans un moule un peu haut, verser dessus du sucre cassonade, laisser lever 2 heures dans un endroit tiède(le four par exemple) puis faire cuire 30 minutes ther.
180°.
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pazs de problème celle-ci est peut être un peu rassie, repasse le week-end prochain (j'en fais tous les week-end) lol, bisous<br />
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M
Mouchette
12/12/2009 08:37
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J'en prends volontiers une tranche avec mon café.<br />
passe une très belle journée.<br />
Tout plein de bises.<br />
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lol, essaye d'en faire si tu as une machine à pain, elle n'a rien à voir avec celle du boulanger qu'une fois sur deux elle date de la veille, si ce n'est pas de quelques jours, bisous<br />
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T
Tumtum
10/12/2009 18:08
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Mais tu fais que des bonnes choses en ce moment !<br />
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oui c'est ma période,lol, non c'est que je suis motivée à prendre les photos et faire un article car je fais tout du pain, en passant par les viennoiseries, aux yaourts, je n'achète que les<br />
produits à l'état de matière première. tous le jours je cuisine et pourtant nous ne sommes que 2 ! bisous<br />
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R
ratiba
10/12/2009 17:15
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wawww elle est sublime bisous<br />
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Khoooooo pétard qu'elle est sublime ta brioche !<br />
Je compte m'en procurrer une, tu peux me dire quelle est la mrque de la tienne stp ? je fais un ptit sondage apparemment celle d'Aldi est superbe j'atends voir la suite lol. Bisous<br />
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c'est une kenwood BM300, avant j'avais une 250 et mon fils a une 290 et nous sommes très contents des 3, je fais tous les jours mon pain, brioche, pains au chocolat, pains spéciaux, elle n'arrête<br />
pas, lol, et je l'ai acheté sur internet. un jour je me trouvais dans un Aldi et une dame s'était bien brûlée avec une de leur friteuse électrique alors je ne sais pas si leur produit sont vraiment<br />
fiables, dès fois il vaut mieux quelques euros de plus et avoir quelque chose qui tienne la route, voilà j'espère avoir répondu à ton sondage, lol, bisous<br />
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M
Miss Pudding
10/12/2009 13:14
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Merci pour cette bonne recette, je vais la donner à ma maman, elle a une machine à pain mais pas moi. Je profiterai tout de même de ta recette :-)<br />
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