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Jurassien !!!
Comme j'avais ramené de la saucisse fumée au cours de ma ballade... j'ai fait cette recette. Vous trouverez de la saucisse fumé et le reste dans les rayons de votre supermarché, mais peut-être seront-ils pas aussi goûtus !!! mais en tous les cas autrement bon que son cousin Américain !!!
il faut par personne :
2 tr. saucisses fumées
du comté
quelques lamelles d'oignon blanc coupées fines
une feuille de salade
moutare, mayonnaise, cornichons
un petit pain à hamburger
1 steak hâché
Petite astuce pour avoir des frittes légères :
Je mets à la vapeur mes pommes de terres, pelées, coupées en morceaux puis quand elles sont cuites, je les passe à la poêle bien chaude dans laquelle j'ai passé au pinceau 1 c. à café d'huile et bien remuer pendant que vous les faites dorées.