20 juillet 2010
2
20
/07
/juillet
/2010
01:40
il faut :
1 boite de fonds d'artichauts
le jus des artichauts + du lait de soja pour atteindre 1/2 l
40 g de farine
1 jus de rôti ou de poulet
1 boite de fonds d'artichauts
1 gros oignon
Préparation :
Pelez et coupez en fines lamelles l'oignon.
Dans une casserole, faites chauffer le jus de viande avec l'oignon émincé, faites dorer doucement. Ajoutez la farine, et le liquide, laissez épaissir comme une béchamel.
Dans un plat à gratin rangez les fonds d'artichauts, versez dessus la sauce, parsemez de gruyère râpé et de chapelure, enfournez pour 30 mn environ à four moyen.