crêpe aux cerises

il faut :

300 gr de cerises bien mûres dénoyautées,

75 gr de farine complète

75 gr de poudre d'amande

2 oeufs

15cl de lait

une pincée de sel

2 cuilllère à soupe de sucre roux

un petit morceau de beurre.

2 c. à soupe de kirch

Préparation :

Dans une poêle, faites fondre le beurre doucement.

Ajoutez les cerises, faites cuire jusqu'à évaporation du jus,

les cerises doivent commencer à caraméliser.

Pendant ce temps, dans une jatte mélangez tous les ingrédients

sauf le sucre. Vous obtenez une pâte à crêpe épaisse, videz la sur les cerises cuites, baissez le feu et laissez cuire doucement jusqu'à ce que votre préparation ne soit liquide. Retournez-la et faire cuire encore doucement 5 minutes.

Avant de servir étalez le sucre roux au-dessus de la crêpe. Ce dessert se mange aussi bien chaud, tiède que froid.

Comments

[Daniel DONIN de ROSIERE]

Bonsoir Chère ed ,
Ben , m'enfin !!! Qui c'est qui fait de bons p'tits plats comme j'aime bien ?
Gros bisous :
Daniel Donin de Rosiere .

[Daniel DONIN de ROSIERE]

Mais , il n'y a que de belles choses , sur ce beau blog !!!
Bisous :
Daniel DONIN de ROSIERE .

[ed]

ben dis donc il te plait mon blog, j'ai l'impression que tu le regardes de fond en combe !! mdr